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餐飲市場解析
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疫後 餐飲業的新體驗時代來臨！
2022/03/01
在疫情肆虐全球的兩年間，海嘯第一排受創產業，莫過於餐飲業。依照經濟部統計處數據顯示，2020年因疫情影響，民眾減少出遊及聚餐，加上邊境管制等，餐飲業營業額年減4.2%。2021年更因管制措施相較2020年嚴格，餐飲業表現更顯疲弱，1至11月營業額年減7.9%，為91年以來最大跌幅。
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富錦樹 融合五感平衡與體驗品味
2022/03/01
在2014年末的民生社區一隅，出現了一間以大片落地窗還有白色牆面為主視覺的餐廳，名為富錦樹台菜香檳。
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Nul Taipei 做得透徹 體驗隨之而來
2022/03/01
餐酒館Nul Taipei位於台北市的科技大樓捷運站附近，巷弄中兜兜轉轉，會在類似住宅區的地方，找到這間外牆灰白、低調的餐酒館。沒人帶路，你根本不會刻意造訪。
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台灣人共同書寫的早餐小史
2021/12/24
早餐是每個人在起床之後，吃下肚的第一餐，每個國家卻有不同風貌，在台灣大街小巷中林立的早餐店，更是有別於其他國家的地景。你有沒有想過，過去早餐的小菜配地瓜粥或乾飯，如何搖身一變成為人手一袋的三明治配大冰奶呢？
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紮根與茁壯 豐盛號的初心經營論
2021/12/24
早餐點上一份肉蛋吐司配上紅茶牛奶，這份看似平常的組合，卻是當年豐盛號在士林發跡的秘訣。
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