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溫泉水波蛋．燻生鮭魚
2019/09/03
入行年資：15年 現職：誠品行旅In Between主廚
...
<全文>
關於滷水的種種
2019/07/03
留著一頭白髮、現擔任神旺大飯店潮品集主廚的何炳木，出身餐飲世家，九歲就在自家經營的潮州餐館幫忙，15歲外出打拚，30年前帶著爺爺製作的老滷到台灣，滷汁至今仍在神旺大飯店持續翻滾，成為潮品集的鎮店之寶。
...
<全文>
滷水鴨肝．滷水牛臉頰
2019/07/03
入行年資：32年 現職：美福大飯店潮粵坊 行政主廚
...
<全文>
潮州滷水三拼(鵝胗、鴨血、四方豆腐)．潮州滷水鵝
2019/07/03
入行年資：12年 現職：名人坊大直店主廚
...
<全文>
潮汕生醃膏蟹．麻辣九孔
2019/07/03
入行年資：15年 現職：龍少爺港式海鮮 主廚
...
<全文>
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