目前位置: 首頁 > 各期專欄 > 專題企劃
 
專題企劃
共有 144 篇文章 排序依:
同學們上課囉! 從小米找回部落語彙
2023/07/01
Pasikau(巴喜告)部落位在台東縣延平鄉桃源村,被中央山脈和海岸山脈包圍著。Pasikau 是卑南族語,有一片竹林的意思。日治時期,日人為便於管理統治,要求住在內本鹿的布農族搬遷到桃源Pasikau,而原本在此開墾的卑南族及漢人則安置到鹿野、龍田、初鹿一帶。... <全文>
小米與文化 永續農業新契機
2023/07/01
聯合國糧食及農業組織(FAO) 宣布2023 年為小米國際年International Year of Millets(IYM)2023。理由是不可逆的氣候變遷,造成全球農作物欠收,加上嚴重特殊傳染性肺炎COVID-19 疫情爆發,以及歐洲糧倉-烏克蘭因「烏俄戰爭」推升物價上漲等議題,通膨已迅速成為世界各國的常態。... <全文>
找回生物多樣性 小米田喚來熊鷹
2023/07/01
台灣原住民種植小米有四、五千年的歷史,各部落都擁有各自小米起源神話傳說、祭儀與禁忌,也發展出屬於自己的小米文化與耕作時序。台灣東邊的海岸及中央山脈,氣候濕潤適宜種植小米,部落藉著不斷遷徙並持續燒墾種植小米,以及與其他部族交換分贈小米,逐漸孕育出多樣的小米品系。... <全文>
用自己種的小米! 部落裡的復育與營造
2023/07/01
盛夏的台東,山與海的部落正熱熱鬧鬧辦理收穫祭(豐年祭),但你知道是為了收穫什麼農作物而舉辦慶典嗎?答案是小米。... <全文>
尋台灣小米的身世
2023/07/01
拜台灣現代化的成就,當代原住民的生活也進入到工業化社會,然而,諸族持續舉行的傳統祭儀,特別是與農耕有關的祭儀,諸如阿美族的 豐年祭、賽夏族的矮靈祭、卑南族的感恩海祭、排灣族的五年祭、拉阿魯哇族的聖貝祭等等,均與小米密切相關。... <全文>
首頁  上一頁  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  下一頁  末頁

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.