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地方滋味踏查
地方滋味踏查
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老字號粵菜館 香港九記海鮮
2022/07/01
位於長春路上的「香港九記海鮮」，是中山區老字號的餐廳。九記也成為來台香港人的大本營，許多受聘來台工作的香港廚師或是觀光客，都會到九記用餐。
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懷舊風居酒屋 打鐵町49番地
2022/07/01
「打鐵町49 番地」是捷運中山站附近廣受歡迎的居酒屋。九坪大的空間發揮了最大功效，靠近廚房是一整排的吧台座位，適合一個人的獨處時光，旁邊有兩桌四人座位，最裏側還有一個長桌，適合多人聚餐。木製餐桌，搭配牆壁上的老照片與老海報，讓人恍如置身昭和前期的懷舊時光。
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<全文>
時尚與懷舊並存 台北中山區的飲食風貌
2022/07/01
捷運中山站一帶是時下最熱門的約會地點，除了新光三越、誠品南京西路店等大型商場，中山站與雙連站之間的「線型公園」沿線，開設許多時髦的個性店家，小巷內也隱藏多間文青咖啡廳。每當夜幕低垂，居酒屋、日式燒烤與餐酒館的招牌燈一亮，散發著既時尚又懷舊的特殊風情。
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<全文>
職人精神與關西風味 三河中川屋鰻魚店
2022/07/01
若想品嘗美味的鰻魚飯，大家腦海浮現的是中山區條通一帶的店家，從平價美味的鰻魚飯到高級的鰻魚料理亭，應有盡有。其中，由日本社長中川浩希主持的「三河中川屋」，鰻魚外皮酥脆、內部軟嫩，令人印象深刻。
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<全文>
南高雄地方飲食考察
2022/05/01
本期的〈地方滋味踏查〉聚焦南高雄，特別是鹽埕、前金與苓雅三個區域。就高雄的城市發展來說，日治時期「哈瑪星」（Hamasen，濱線）最先繁榮，沿著濱海的兩條鐵路連接魚市場與商場，兼具行政、商業與港灣機能。日本在此建立高雄市役所、郵便局、高雄港驛（車站）、三和銀行、學校、武德殿與愛國婦人館等，奠定了現代都市的雛形。
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