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餐飲出版資訊－內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南
2014/03/04
從挑選蔬菜、保存，再到事前處理、切法以及加熱，直到終極食譜，只要有這本堪稱春夏蔬菜的料理百科，就能烹飪出最豐富的春夏田野饗宴。
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<全文>
烹飪競賽
2014/03/04
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<全文>
餐飲消費－橡木桶洋酒引進希臘「Kalliston冷壓初榨橄欖油」
2014/03/04
國內最大洋酒進口商橡木桶洋酒與國際知名集團愛瑪氏HERMES公司合作，自希臘引進100%原瓶原裝進口的「Kalliston冷壓初榨橄欖油」，以手工採收新鮮熟成的橄欖果實，並於24小時內低溫壓榨，使得營養成分得到保護，並維持油酸值低於0.6的新鮮，且發煙點高達230度，不易在料理過程中產生有害物質，經檢驗不含銅葉綠素成分，提供關注健康與訴求食品安全的消費者新的選擇，也為國內健康飲食帶來新亮點。
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<全文>
展覽資訊
2014/03/04
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<全文>
餐飲研討會與講座
2014/03/04
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<全文>
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