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美耐皿餐具對健康有害嗎？
2014/01/03
阿明喜歡品嚐台灣各地的美食，他最鍾愛牛肉麵了，有一回他與家人到一家著名的麵店吃麵，雖然牛肉麵很好吃，牛肉很 Q 很有嚼勁，但是他決定下次再也不要光顧了，因為他發現裝盛熱滾滾麵湯的碗正是「美耐皿」餐碗。
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<全文>
美耐皿餐具安全嗎？
2014/01/03
美耐皿餐具，因為質地堅硬外觀亮麗，類似瓷器卻又輕而不易破損，價格便宜，無論是路邊攤、小吃店、甚至高級餐廳，都很愛用。在家裡，家長們也會因為擔心瓷器被打破產生碎屑傷人，尤其是幼兒使用的美耐皿餐具，廠商們更是使出渾身解數，做出各式各樣的形狀，加上卡通圖案，吸引家長購買使用。
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<全文>
水產採買知多少？
2013/11/01
大家都知道，水產品是一種具有高度營養，但需要嚴格標準來保存的產品，其中「魚」是一個優質蛋白質來源的食物，其中海洋魚更富含了omega-3不飽和脂肪酸：EPA及DHA，對兒童腦部及視神經的發育、中老年人心血管疾病的保養等等都很有幫助。但消費者應該如何挑選水產品，又如何辨別水產品的安全及新鮮？接下來，我們將跟著專業的水產採購人員從產地到餐桌的過程中，一一來探討「魚」生命旅程中會遇到的狀況與問題，還有如何挑選到安心且新鮮的食材。
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<全文>
活跳跳的殭屍魚蝦
2013/11/01
菜市場魚攤販販售的蝦子，只有二根鬚鬚會動，身體卻不會動，可以吃嗎？ 答：盡量不要買。（部分參考或摘錄自中天新聞）
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<全文>
海鮮水產品的保鮮與食用風險
2013/11/01
由於地理位置、氣候及洋流等先天優勢條件，使台灣擁有豐富且多樣的水產資源，而大啖各式的海鮮料理，自然也成為台灣民眾於正餐或生日宴會等聚會之飲食習慣。自然而然，挑選當季和新鮮的水產品也變成老饕們的本能。
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