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餐飲教育
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由小到大
由大到小
開餐廳～七年級小女孩的圓夢
2012/03/01
十年多前一位青澀的小女孩面臨了選擇高中的問題，由於小女孩不愛讀書，為了能有謀生能力、一技之長，一定要好好的選擇高中，小女孩對於幼保科及餐飲科兩個看來很好玩的科系極度具有興趣，正當小女孩猶豫不決時，小女孩的父親點醒了小女孩。父親說：「妳就不喜歡唸書了，幼保科應該是個需要學歷的科系吧…。」就只差沒直接說出請妳別誤人子弟了。父親的一句話讓小女孩從此展開了美麗的餐飲人生！
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<全文>
從洗碗工到餐飲經理人：一位高餐畢業生的實戰經驗
2012/03/01
記得在去年的八月，應高雄餐旅大學助理教授陳嘉謨老師的邀請，製作今年(龍年)的年菜特輯。先在嘉謨老師的手中接獲一本兔年的年菜特輯食譜做參考，上面寫著「精益求精」四個大字，頓時讓我眼睛為之一亮，因為曾經也一直把這四個字烙印在心中。
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<全文>
全國技能大賽─餐飲職類參賽經驗分享
2012/01/01
陳丞典1990年出生在台灣繁華的首都，從小在台北市長大，有一個妹妹，父親開早餐店，媽媽是上班族，國中時期愛玩不讀書，因此成績很差，畢業時想學一技之長，對餐飲有一點點的興趣和好奇，所以高中時選擇了開平餐飲學校，從此之後便一頭栽入了廚房的世界。
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<全文>
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