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嘗試走進家裡的實驗室－廚房
2022/07/01
廚房一直是個被賦予重責大任的場所。在廚房裡的人可以是簡單快速的完成溫飽家人的一頓飯；也可以是絞盡腦汁、想盡辦法的美化與美味食材以吸引更多的饕客。
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<全文>
外食的健康餐桌 地中海飲食
2022/07/01
地中海料理善用天然調味且不過度烹調，美味的關鍵在於選用新鮮優質的好食材。橄欖油是地中海料理的靈魂，帶出了海鮮、蔬菜、香草的香氣。
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<全文>
將捷金鬱金香酒店 友善高齡的飲食尊嚴
2022/07/01
新北淡水將捷金鬱金香酒店展開「樂齡行動」，建構高齡友善餐飲環境，照顧高齡營養質地需求，溫柔守護銀髮族群「共饗美味」的權力。
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<全文>
呷飽飽綴媽祖行：大甲媽祖遶境進香美食地圖
2022/05/01
「大甲媽祖遶境進香」是自清代以來，具有悠久歷史的媽祖信仰民俗活動，起源大甲信眾前往福建湄州祖廟進香的傳統，歷經日治時期至戰後以降，初期參加人員以大甲、大安、外埔、后里信徒為主，至今則是來自全國各地、數十萬大甲媽信徒廣為參與徒步進香的型態，成為全台最知名的媽祖進香活動，亦經中央主管機關登錄為文化資產之重要民俗。該活動共計九天八夜，其進香過程中的時程和路線均有固定安排。
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<全文>
習俗、信仰與飲食
2022/05/01
民以食為天，談到吃，總有聊不完說不盡的話題。國人有多愛吃，多熱衷於飲食的生活體驗，似乎就從「食、衣、住、行」這般宛如排序生活重心的語彙，便可一窺大家對吃的態度。一方面，「食飯皇帝大」這句俗諺更反映出人們對於吃的重視，一日三餐不僅是生理上的能量及營養的補給，開口攝取食物、享受飲食美味，更被視為是生活講究，更足以創造出各形各色文化內涵的行為。
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