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快義點 從製生麵開始的不將就
2022/09/01
「生義大利麵」是什麼？是生的嗎？需要煮嗎？留著小落腮鬍、手臂壯碩、戴著圓形黑框眼鏡的阿潘（潘國展），聽到這些疑問總會先瞇起笑眼， 再來就滔滔不絕地從頭跟你談論麵粉的比例、蛋白質怎的含量會影響黏度等很科學的秘訣，甚至告訴你，他如何訂購到義大利的製麵銅頭…。
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異想天開的行動調酒餐車 DCP闖蕩美國
2022/09/01
在美國已十一年的台灣調酒師G N C h an（詹佳恩），和幾位夥伴在紐約疫情最嚴峻的2020年創立Double Chicken Please（簡稱DCP）酒吧後，旋即成為美國酒吧界新寵。然而，在DCP竄起之前，GN卻是用一台行動餐車行遍全美各地，一邊試探市場、一邊廣結善緣。
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常常好食 從運動營養演繹一種生活態度
2022/07/01
常常好食設想滿足運動健康需求，規劃出健康減醣、間斷平衡、肝醣超補、低醣享瘦、211減醣減脂、高熱量蛋白、高蛋白低澱粉減脂等餐盒款式，依照需求功能搭配不同份量的蔬菜、蛋白質、澱粉主食。
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外食的健康餐桌 地中海飲食
2022/07/01
地中海料理善用天然調味且不過度烹調，美味的關鍵在於選用新鮮優質的好食材。橄欖油是地中海料理的靈魂，帶出了海鮮、蔬菜、香草的香氣。
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科學實證的減肥飲食
2022/07/01
食物的干預可以重塑我們的體型，只要選擇可以持之以恆的健康飲食模式，減肥成功的機率其實是不低的，但也不可忽略一些研究結果帶給我們的啟示。
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