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湖南回鍋辣蛋．湘味剁椒鰱魚頭
2017/07/03
李昭明主廚小時候長時間吃外食，故要求母親教導做菜的技巧，進而培養了對烹飪的興趣。
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<全文>
惡魔的蝦．墨西哥玉米餅佐紅辣醬
2017/07/03
Isaac Montes 出生於墨西哥城，學生時期學習商業，從事進出口。在長時間接觸食材及烹飪活動下，勾起了從小跟著母親學習烹飪的快樂記憶。在十年前踏入了廚房這個領域，對烹飪的熱愛，讓他願意投入畢生精力於廚師志業中。
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<全文>
水煮牛肉．口水雞
2017/07/03
黃文同師傅16歲時經朋友介紹踏入了廚房，從川菜學徒開始做起，至今已入行30年。
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<全文>
老醋木耳．殺豬菜
2017/05/02
趙蘋出生於哈爾濱，11歲開始就對烹飪非常有興趣，故往廚藝深耕，也在哈爾濱經營餐廳。
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<全文>
石蓮花佐山藥泥．昆布大根佐柚子味噌
2017/05/02
王禮揚回想剛退伍時，第一次接觸日本料理，被日本師傅的烹調技術所吸引，萌發想學日本料理的念頭，但因無任何相關經驗，在長輩建議下，先在中餐廳學習並打穩料理基礎。
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<全文>
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