料理台灣
|
訂戶服務
|
訂閱電子報
|
會員登入/註冊
首頁
當期雜誌
各期專欄
熱門排行
訂閱雜誌
關於我們
目前位置：
首頁
>
各期專欄
>
專題企劃
專題企劃
共有
132
篇文章
排序依：
時間
瀏覽數
由小到大
由大到小
2022年的8大餐飲關鍵字
2021/12/24
2021年在餐飲市場與飲食生活裡，我們習得了什麼？2022年該關注延展開出花朵的焦點趨勢又有哪些？在新年的初起，我們瞻前也顧後，藉著大數據與業界專門們的觀察分析，迎向繁花盛開的餐飲豐盛年。
...
<全文>
在食物設計裡積累內容產業
2021/12/24
我喜歡我的工作。種籽設計廿年閱歷服務業，休閒產業，休閒農業，農林漁牧，為品牌工作的每案都是一個故事，參與了許多一代的胼手胝足與接班二代的轉型創新，無役不與之後，步履從一步現實一步理想，走到現在的左腳自然探索右腳食物設計，蔭蔚了一個農食二端的縱深。
...
<全文>
網路時代，不能忽視的餐飲大數據分析
2021/12/24
哪些是2021年在民眾間討論度最高的飲食關鍵字？從社群媒體觀測平台數據，以及經濟部統計處資料，可以勾勒、預測出2022年狀態，藉著與國內最具規模的社群媒體觀測平台「意藍資訊」合作，觀測網路口碑，進行資料分析，結合市場觀察家對餐飲產業的洞察，提供讀者食品市場與消費者心理的轉變。
...
<全文>
沒聽過數位美食街嗎？ 你落伍了
2021/12/24
數位美食街結合了美食廣場＋雲端廚房的概念，將多個品牌融入雲端廚房的架構內，並善用外送平台與大眾想快速在家吃各種料理的需求，不僅讓消費者一站購足，也讓餐廳經營者能共享資源，節省行銷、店租、設備、人力等經營成本，一個雲端廚房內，可同時經營數十個餐飲品牌，還可以收集消費者使用習慣，做出精準的經營決策。
...
<全文>
你今天 線上課程了嗎？
2021/12/24
疫情隔離了實體交流的場域，促成了人們往線上學習的風氣，其實台灣本就有不少線上課程，但飲食由於常被認為得「聞得到」、「吃得到」，而不在熱門的選項裡。
...
<全文>
首頁
上一頁
26
27
下一頁
末頁
熱門排行
1
習俗、信仰與飲食
2
美耐皿餐具對健康有害嗎？
3
地中海飲食（Mediterranean diet）
4
舒肥+低溫烹調
5
雞絲麵的由來
6
台北君悅酒店 把員工當顧客來滿足
7
有擺有保庇：祈福系零嘴的文化觀察
8
軟Ｑ麵包的製作真相，它…健康嗎?
9
呷飽飽綴媽祖行：大甲媽祖遶境進香美食地圖
10
豆干平安粥 看大溪人的聖帝公信仰
首頁
當期雜誌
各期專欄
熱門排行
訂閱雜誌
關於我們