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乖乖如何掌握台灣零食味蕾
2020/03/04
「其實，乖乖最早的口味不是五香，也不是奶油椰子，而是咖哩。」國民零食品牌乖乖第二代經營者、名譽董事長廖清輝「爆料」，半世紀以前，乖乖看到日本有咖哩口味零食，因而想複製進台灣；沒想到咖哩的味道無法獲當時台灣市場接受，所以才又研發後來成為幾個世代台灣人共同記憶的奶油椰子、五香等口味。
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聲寶80歲 從國民品牌走向輕奢
2020/01/02
對台灣人而言，日本料理已是不可或缺的外食選項，每年吸引日本餐飲名店來台拓點。去年十月，由聲寶與日本がんこ（Ganko）連鎖餐飲集團合作成立的「莞固和食」就開在林口聲寶智慧宅的一樓，不僅是聲寶跨足餐飲業的第一步，也是Ganko首次跨出海外的第一家分店。
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打造柏克金 金車的戰略思考
2019/11/01
金車近年積極發展酒品事業，最具代表性的是獲獎無數的威士忌品牌噶瑪蘭。但柏克金餐酒集團店經理李家輔說：「金車做威士忌之前，其實是想要做啤酒。」
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溫慶珠 用時尚妝點家常菜
2019/09/03
「我跟你說，我根本就是個中國菜大王！」台北市仁愛路，華燈初上；時尚設計師溫慶珠坐在她經營的FiFi茶酒沙龍三樓新改裝沒多久的伊莎閣樓（ISA HOUSE）窗邊，很豪邁地拋出這句話。
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<全文>
雄崗建設 把餐廳當豪宅蓋
2019/07/03
以精緻義大利菜、豐盛早午餐在高雄餐飲市場打出名號的「義來藝去Eagle餐廳」，幕後推手是「雄崗建設」董事長林清吉。
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