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引動早餐業質變 麥味登慢速轉型為咖啡館餐廳
2019/01/02
根本沒有早餐業，此行業是台灣的獨特業種，由於進入門檻低，拼低價，業者經營品質差異大。從一條龍等供應鏈及市場潮流等深度觀察研究後，卓靖倫認為市場有空隙可以有新的機會，那就是咖啡加Brunch型態的咖啡館餐廳。
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從小店耕耘到品牌 呷七碗開展連鎖店
2018/11/01
「呷七碗免錢」，38年前一家小店創新行銷招術打響了知名度，也成了商標名稱，呷七碗以油飯、肉粽等商品稱霸市場，為緊抓「體驗經濟」新趨勢，希望台灣料理更有價值，將透過門市訴求健康飲食概念，積極拓展連鎖據點。
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融合東西創新概念 御奉顛覆傳統品茶
2018/09/01
喝茶是很生活的一件事，品茶則是生活中的藝術；賣茶是很傳統的生意，賣茶結合品茶，則有持續創新的機會。
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搶攻平價時尚 一之軒擴展品牌價值
2018/07/02
烘焙業競爭激烈，國內外品牌爭奇鬥艷，若要屹立不搖，必經多重市場考驗，一之軒曾有低潮又破繭而出，近年來積極開創多元商品，培育人才，強化品牌魅力，開設新式複合店，並將推出品牌進階版門市，吸引高消費客群。
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餐飲外送土洋爭霸 有無快送前進社區經濟
2018/05/02
數位浪潮來襲，消費型態改變，宅經濟發酵，吸引外商來台搶攻線上送餐市場，而國內最大房仲集團信義房屋也成立有無科技進軍美食外送平台，本土艦隊迎戰外來軍團，計劃深耕在地美食，發展獨特外送模式，追求社區經濟。
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