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黃金翡翠玉米雞丁
2014/07/01
阿忠師出生於宜蘭三星鄉，自小父母開食堂，九歲時就開始幫忙家中餐廳的事務，也就此起發了阿忠師對於餐飲的興趣，長年以來，不管是自家餐廳、到外燴流水席、都會餐廳、飯店及酒家，都難不倒已經做了59年的總鋪師阿忠師。
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<全文>
鮮蔬玉米花園
2014/07/01
出生在台菜世家的龍師傅，父親經營儂來餐廳，從小就耳濡目染，這也奠定了他對餐飲的熱愛，經過了各種大大小小的比賽，也從中學習了很多，最近更是接下台北年輕廚師協會的理事長，龍師傅常說取之於社會用之於社會，他現在所做得就是以自己的能力，希望能回饋給社會。
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<全文>
泰式玉米檸檬餅與印度芒果酸辣醬‧西班牙玉米沙拉
2014/07/01
出生在澳門的李文康師傅，自1983年畢業於澳門餐飲學院，在同年進入當時新開的五星級飯店『皇都酒店』從助理廚師開始學習，於1993年來台工作，1995年底進入凱悅飯店擔任副主廚職務，2006年10月進入國賓大飯店任阿眉快餐廳(今更名為ahmicafé )主廚，至今亦是明園西餐廳及Aqua Lounge主廚。對主廚來說在工作中不斷吸收不同的工作經驗是鍛鍊自己最好的方式。
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<全文>
花園馬鈴薯金黃玉米鮪魚沙拉‧金黃玉米菠菜鮭魚派
2014/07/01
出生在台北的陳俊杉主廚，由於個性使然，喜歡學習研究新事物和挑戰不同領域的知識，因此每每有新的學習機會，他都會勇於學習與嘗試，自民國88年服役後，就開始踏入餐飲界，一路從B級廚開始學習到現在的主廚，一直沒變的是他用心的工作態度，發揮創意與食材的結合，導引料理新觀念融入美食創作當中，是陳師傅最大的樂趣！
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<全文>
蘆筍鮭魚乳酪茄子捲‧香茄帝王菇鴕鳥燉飯
2014/05/02
出生在台北的王子杰師傅，在十九歲等待當兵時，到西餐廳打工被廚房師父提拔到廚房當學徒，就此踏入餐飲業；當初只是為了工作，沒想到在這過程當中慢慢堆疊出興趣，至今已經二十幾年了。參加許多國內外的比賽，發現台灣的農產品非常優質，所以，藉由比賽、活動以及在學校當講師的時間，將農產品推廣到世界各地，並希望能讓學生認識到台灣的優質農產品。
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