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餐桌下的故事
餐桌下的故事
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困境滋味的四果冰
2018/07/02
夏日炎炎，踏在台南炙熱高溫的土地上，簡直步步生火，這時不來上一碗冰怎能消暑呢？最吸引我注意的就是四果冰，如今在許多老冰店裡還能吃得到四果冰，它甚至是許多店家自開業以來就有的品項，是橫跨數十年的長青款，然而配料卻隨著時間逐漸改變。吃一口四果冰，就能窺見時空變遷樣貌。
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<全文>
你吃豆花會搗碎嗎？
2018/05/02
一碗豆花端到你面前，第一步會怎麼做呢？有人回答：「搗碎。」也有人回答：「千萬別搗碎。」從這一步就能看出你的身世，這是因為豆花在不同地方有不同的詮釋。
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<全文>
一碗魚丸米粉看身世
2018/03/01
嚇，一碗米粉湯裡這麼多魚丸，多得讓人忍不住想清點一下，一、二、三⋯⋯總共有十一顆，是要當湯圓吃嗎？
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<全文>
你真的知道雞捲由來嗎？
2018/01/02
去年台灣掀起一股古味台菜熱，從福華飯店蓬萊邨失傳菜開啟，接下來美福飯店米香餐廳、君品酒店頤宮、君悅酒店陸續推出古味台菜，終於讓餐飲界稍稍將目光焦點從異國料理轉到台菜身上。
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<全文>
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