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餐飲市場解析

共有 75 篇文章

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2024/04/29

颱風天的時候訂不到披薩，或是在披薩送來的時候卻是錯的口味，這種狀況在過去層出不窮。這些配送上的問題要怎麼解決？達美樂︐這家被人戲稱，在新科技的投資上不遺餘力︑是「一家被科技耽誤的披薩公司」︐打算藉力AI ︐讓科技成為他們滿足體驗斷點的助力。... <全文>

2024/04/29

除了餐廳使用AI 解決缺工問題之外，超市、零售店頭，也都在想著如何運用AI 降低或節約成本，抑或是讓消費者可以有更好的消費體驗。... <全文>

2024/02/29

一碗用大王具足蟲作為主要食材，灰白色的殼體覆蓋住整個拉麵，2023年5月推出這碗期間限定的店家，是位於台北市的拉麵公子。... <全文>

2024/02/29

台灣人愛日式美食已不是新聞，日本拉麵也包括其中。但拉麵的台灣市場，卻在這幾年默默地有了些變化。... <全文>

2024/02/29

成立於2022 年的伊禾白湯，雖位於信義區的小巷內，為一人小店，位置隱密、且每次餐期僅限20 碗。卻在麵友間口耳相傳，成為排隊人氣店家，開店後一個半月至今，幾乎都是開店即額滿售光。... <全文>

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