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台灣食材/南瓜
2012/09/01
從灰姑娘的南瓜馬車到萬聖節的南瓜傑克燈，很少有一種蔬果像南瓜這樣，它不只是好吃的食物，而且很好玩，更早成為童話與文化節慶元素，且影響力遍及全球。
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金沙南瓜‧南瓜乳酪
2012/09/01
唐師傅已婚，年齡在坐五望六之間，育有1女1男，孩子均已成年，太太原任職於台中大大百貨擔任專櫃小姐，因早期臺灣省政府經常舉辦外燴，百貨公司多次指派唐太太前往協助服務貴賓，因而與唐師傅認識並結緣，兩人婚後太太專心持家，
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<全文>
金瓜鴨皇豆腐佐黑芝麻醬‧金光飛烏
2012/09/01
林師傅出生於高雄橋頭，畢業於國立高雄餐旅專校（已改制為大學），目前未婚，服務於豐岸飲食工作室擔任研究員，並兼任百年老店度小月担仔麵的料理長。
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<全文>
桂枝思慕南泔湯‧粉蒸肥腸南瓜寶
2012/09/01
民國71年出生於彰化縣，畢業於國立高雄餐旅學院（高雄餐旅大學的前身）中餐廚藝科，現任度小月餐廳執行經理。從小對烹飪就充滿著興趣，也喜歡到處品嚐接觸各式的料理
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千層南瓜燉飯‧南瓜水果塔
2012/09/01
民國70年出生於新北市新莊區，最早進入餐飲界是在欣葉台菜和圓山飯店擔任學徒開始學藝，後來歷任錢櫃KTV、老饕魚翅、天曇、富基漁港會館的廚師，直到被陽明春天蔬食餐廳網羅擔任忠孝店主廚。專長是台菜和蔬果雕，工作之餘喜歡閱讀食譜
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