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諾亞方舟
2012/09/01
洪師傅於民國53年出生於彰化縣二林鎮，早年進入餐飲界是在高雄華王大飯店擔任學徒，學藝期間歷任多家飯店和餐廳，後轉任至學界教育餐飲科系學子，並至靜宜大學進修碩士學位，目前擔任僑光科技大學餐飲管理系專技助理教授兼系主任。
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<全文>
金磚四國
2012/09/01
民國82年出生於台中市龍井區，因為喜歡烹飪而選擇就讀餐飲系，目前是僑光科技大學餐飲管理系學生，烹飪之外還喜歡運動舞蹈和藝文活動。目前已考取多項餐飲專業證照，
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<全文>
義式麵疙瘩‧黃金板魚捲
2012/07/01
民國52年出生於上海，幼年時舉家搬遷至香港，在香港長大，已婚育有三名子女。因父親的工作負責管理船上的飲食，十六歲決定進入餐飲業學習。當時香港從事西餐的師傅除少數西方人外，幾乎都來自上海，由於語言溝通方便
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<全文>
菠蘿黃金鴨‧黃金海皇羹
2012/07/01
民國46年出生於彰化，從事廚師工作已30多年，曾任職於希爾頓、華夏等各大飯店，也曾在日本、新加坡、澳洲的五星級飯店工作，擅長廣東菜、港式、台菜料理；工作之餘，最大的興趣還是研發新菜。
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<全文>
雞肝地瓜幕斯襯紅酒焦糖蘋果佐蔓越梅優格醬
2012/07/01
民國83出生，是土生土長的台北市人，目前就讀淡水高級商工職業學校餐飲管理科，擅長西餐烹飪，尤其是義大利菜，曾經在晶華酒店鐵板燒、維多利亞酒店點心坊、Albero義大利餐廳打工，因此學習到許多西餐的技術與觀念。
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