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文創X美學

共有 37 篇文章

排序依：

2017/11/01

作為「吃飯的傢伙」，食器，向來有意識地以另一種形式見證使用者日常。當飲食器具的製作超越盛裝食物的功能需求，展現的就是人類對美好生活的期待與想像。... <全文>

晴天見不談設計先看菜單

2017/09/04

拉麵店要日本風，這樣的設計是符合期待。但設計要超越期待，只要建立商業模式就可以設計，甚至跳脫一般想法。... <全文>

2017/07/03

新天地西洋博物館內的馥樂詩輕食餐廳，總經理歐敏雄坐在骨董書櫃旁，介紹一道道自己研發的菜色，身後傳來1910年代法國花梨木骨董鋼琴的琴聲；雖是小型平台鋼琴，但在調音師耳裡，音準就像演奏型的平台鋼琴一樣準確，「這就是極致工藝的展現」。... <全文>

小茶栽堂用自虐淬煉的設計

2017/05/02

傳統的東西並非不好，而是需要更精緻的設計與行銷。日本人並不覺得和菓子落伍，但台灣社會有這麼珍惜自己的傳統文化嗎？... <全文>

2017/03/01

常說「一樣米養百樣人」，其實，一樣米也可「種出百樣味」。... <全文>

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