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從身體到土地 建立群體意識的食物療癒
2024/07/02
在壓力高漲的現代社會，「療癒食物」這個名詞在1960 年代後開始出現，不論是年輕人喜歡的薯條、炸雞、手搖飲料，或是旅居國外的台灣人喜歡的牛肉麵、滷肉飯，歸結於找尋慰藉和兒時的安全感，不但非常個人化，也受到地區文化的影響。
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<全文>
酵哈哈實驗室 用自己的米釀出生活軌跡
2024/07/02
原本出生在宜蘭的鄉村深溝村，後來在台北長大變成都市人。20 年前，全家回到出生的村子，過起了沒有經歷過的鄉村生活，種出稻米也種出了一整村的人。
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<全文>
練習正念飲食 愛自己的療癒習題
2024/07/02
正念飲食是有意識地知覺，專注察覺自己的身心狀態，藉由乾淨食物本身，帶來真實療癒，這是需要練習的一件事。
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<全文>
Jamu 古法配方 草本植物療癒實驗
2024/07/02
自古衍生不少療癒古法智慧，像是藥草食補、發酵，在不同地域民族皆通，當中似乎存在某些真理︒這一場名為「療癒」的實驗延續上千年，還沒到盡頭，而是「現在進行式」。
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<全文>
再生農業的未來 以農牧業療癒修復土地
2024/07/02
永續營養是一種在飲食中也關照地球與環境永續的方式，近年來，人們越來越關注食物種植的方式跟食物營養品質，逐漸引發國際上永續農業、再生農業的運動，也開啟了新的飲食風潮。
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