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跟著澎湖人，靠魚過生活
2015/07/01
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」走一趟澎湖，見識澎湖一支釣、養殖蚵與賣魚郎，今後吃飯不但不敢在碗底留下一粒米飯，連吃魚也要根根魚刺吸吮過後才敢吐出來。
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圖解貴州美食
2015/05/01
黑心食品流竄，食安頻拉警報，睽違兩年，即將在7月中旬揭幕的台灣美食展大陸館有請貴州登場，台灣觀光協會會長賴瑟珍點出：「辣是香辣，酸是天然，貴州孕育豐富的中藥與菇蕈，再加上少數民族的文化融合，發展出獨具一格的飲食態度與養生方法。」
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中華料理唬爛煮
2015/03/02
看電視學做菜應該是寓教於樂，但每次轉到這一台的烹飪節目，看到外行主持人加兩光師傅一起胡搞菜餚，心中莫名燃起一肚子火，很想以此為教材從中找錯誤，教導大家正確的家常料理手法，但前提是，我不會看一半就砸電視。
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<全文>
這年頭，誰不愛吃到飽？
2015/01/06
沒想到，一篇文章po在臉書上，兩天之內超過二十二萬人看過，空前轟動的程度，嚇我一大跳，平常分享在「王瑞瑤的超級美食家」臉書粉絲專頁的文章，少則一萬人，多則六萬人看過，讓我的臉書刷新紀錄的文章是，全台最大規模吃到飽自助餐廳，雲朗集團旗下「品花苑」的試吃報告。
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<全文>
台灣當季好食材，你又認識了多少？
2014/11/01
我生長在台灣近50年，跑新聞25年，接觸農業24年，負責吃喝玩樂等消費路線22年，認真評論美食16年，但我從來不敢自稱是美食專家或食材達人，即使三天兩頭試新菜，三不五時找農民，因為每一次出動採訪都有全新的發現。
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