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料理MIT

共有 306 篇文章

排序依：

2012/03/01

民國61年出生於南投埔里鎮，國中畢業後進入餐飲業學習，於民國88年通過國家技能檢定獲中餐烹調丙級技術士證照，即進入埔里金都餐廳服務迄今，目前擔任廚藝總監，是餐廳的靈魂人物。... <全文>

2012/03/01

民國71年出生於雲林，國中畢業後進入餐飲業學習，先後任職北平稻香村、鴻園湘菜館、IR港式茶餐廳、一品山西刀削麵，現服務於陽明春天忠孝店擔任主廚。... <全文>

2012/03/01

民國48年出生於桃園，16歲進入餐飲界學習西餐烹飪，曾任職亞都麗緻飯店，期間並被派赴新加坡三星主廚餐廳受訓，後於福華雲采西餐廳擔任行政主廚，退休後轉至學界任教，於台北城市科技大學餐飲管理系擔任技術教師，並取得銘傳大學觀光研究所碩士學位。... <全文>

鮮美的台灣菇

2012/03/01

2012年的春節來的特別早，立春緊隨農曆新年之後到來，依循傳統節氣，春天該是百花盛開，萬物生機蓬勃的季節。品嚐新鮮美味，在清爽的春季，鮮美的菇類是不錯的選擇。... <全文>

2012/03/01

民國80年出生於苗栗，現就讀於台北城市科技大學餐飲管理系，擅長創意中餐、西餐、烘培，興趣是料理創作、旅遊和騎單車。曾參加苗栗竹筍創意料理競賽、勞委會北區職訓中心技藝競賽西餐組，都獲得佳作；並在高雄易牙美食節創意競賽獲最佳創意獎。... <全文>

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