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用吃愛台灣，名廚下鄉做早餐
2014/09/01
菜土菜金的台灣農產品，日漸凋零的中式點心技法，以及了無創意的民宿早餐，三者交織出「用吃愛台灣－名廚下鄉做早餐」的構想。沒錯，我正在用「帥哥主廚到我家」的電視節目規模，製作「中國時報旺到報」四頁的報紙專題，而且每隔周見報一次，計劃全台走透透，執行一整年。
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蒜你狠，果然貴 彰化六小農的故事
2014/07/01
大蒜貴、香蕉貴、荔枝貴…，媒體天天都在報導青菜水果變貴的消息，然而農產品變貴不是新聞，雖然台灣四季如春，農技發達，但農產品仍有青黃不接之時，價格出現高低波動，實屬平常。
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<全文>
台灣三星埔桃酒 出國比賽得冠軍
2014/05/02
2014年3月7日，從法國傳來捷報：「國際葡萄酒奧斯卡，台灣埔桃酒奪金」，巴黎世界酒類競賽成績揭曉，台灣黑馬「埔桃酒」摘下金牌震驚各界…忽然我的嘴裡泛出世界冠軍酒的滋味，這瓶台灣葡萄酒我喝過，那個午後，在高雄，甜蜜的米其林滋味，之後也採訪過，另一個午後，在台中，血腥的葡萄酒園…。
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兩岸有食差
2014/03/04
有些事，聽聽就好，有些書，讀過便罷，千萬別太認真，否則心中會很失望，尤其是美食家筆下念茲在茲的大陸美食。老輩美食家回憶童年的味道，字字珠璣，妙不可言，但童年已是陳年，現在永遠追尋不到。這輩美食家則是看古籍做文章，穿鑿附會，吹捧拍馬，與實際相去甚遠。很多年前我就發現兩岸有「食」差，多跑幾趟，多吃幾回，滋味大不同，視野大開闊。
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<全文>
這條魚沒有壞，只是有點兒腥而已
2014/01/03
最近有很多朋友看到我，總是先露出神秘的一笑，然後貼過來壓低聲音問我：「那條魚到底是哪一家飯店的呢？」因為前一陣子在試完19家飯店的118道外賣年菜之後，我在臉書上發表了一篇即時文章，標題是：「這條魚沒有壞，只是有點兒腥而已。」
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