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外食定期票サブスク
2019/07/03
如果餐廳也有類似搭乘公共交通工具的月票制定期票，那該有多方便？採定期票商業模式的外食產業，逐漸開始在日本發展。
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<全文>
麴菌咖啡豆Koji-Femented Beans
2019/05/02
如果你是咖啡鑑賞家，可能聽說過麝香貓咖啡。它是以麝香貓進食、半消化後所排出的咖啡豆為原料沖煮出來的咖啡。因為麝香貓體內的消化酵素能改變咖啡豆的蛋白質結構，降低苦澀和酸味，使得咖啡更濃醇順口，因而成為全世界最珍貴的咖啡之一。但就「衛生」的角度，很多人不願意嘗試麝香貓咖啡。
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<全文>
低醣經濟圈
2019/05/02
低醣飲食，會是曇花一現的短暫現象？還是可以形成一股長期的商機？
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<全文>
午餐難民ランチ難民
2019/03/04
隨著都市進化、人口集中，各式各樣都市的「另類難民」紛紛出現。最近常出現在日本零售新聞的新名詞就是「午餐難民」（ランチ難民）。「午餐難民」指的是在日本高密度辦公室區，一到中午要花許多的時間排隊用餐，或是公司附近可以提供午餐的餐廳太少，因而感到困擾的上班族。
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<全文>
原始蔬食飲食法Pegan Diet
2019/03/04
近年健康意識抬頭，各種健康飲食法紛紛竄起，原始蔬食飲食法（Pegan Diet）是最新，也是大家較陌生的飲食方法。
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<全文>
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