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鋁箔料理Foil Packet Dinner
2019/03/04
鋁箔料理（Foil Packet Dinner）在社群媒體Pinterest的搜索量在過去六個月增加近八倍，成了Pinterest的2019年十大飲食趨勢之一。還記得露營野炊紙包料理的美味嗎？那是不會「退流行」的好滋味。即使不在野外漫遊，鋁箔料理也將在2019年攻占餐桌。
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鷹嘴豆水Aquafaba
2019/01/02
兩個月前，全英烘培大賽（The Great British Bake Off）首次以素食為比賽主題，參賽者必須在不使用雞蛋和奶油的情況下製作甜點和蛋白霜。針對蛋白霜的項目，他們面臨技術性的挑戰：鷹嘴豆水（Aquafaba）。
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食用昆蟲Entomophagy
2019/01/02
聯合國糧食及農業組織指出，2050年世界人口將增長到90億，我們將面臨到更多的糧食問題。不少新聞標題甚至聳動地寫著「聯合國建議多吃昆蟲」。
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第四餐The Fourth Meal
2018/11/01
第四餐，簡單說，是指除了標準三餐外的一餐，雖然類似下午茶或是宵夜，但僅是「小食」而不是一頓大餐。可能是午餐後的沙拉，或是在晚餐之前的小零食。
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獨角獸食物Unicorn Food
2018/11/01
美國的星巴克2017年4月限定5天販售「獨角獸星冰樂」，這款變色飲料上面灑有彩色粉末，如萬花筒般色彩繽紛的飲品，在社群媒體上瘋傳，成功帶起話題。
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