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料理MIT
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泰式燻花香餅．椰香燻雞
2020/07/01
年資：35年 現職：台北喜來登大飯店SUKHOTHAI主廚
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<全文>
核桃木煙燻慢烤牛小排．煙燻炭燒咖啡BBQ帶骨豬肋排
2020/07/01
年資：15年 現職：台北意舍酒店廚藝總監
...
<全文>
煙燻的魔法
2020/07/01
煙燻就像一種魔法，能為食材添上一股成熟風味。這期〈料理MIT〉邀請五位主廚：福容大飯店主廚鍾易庭、台北一館主廚蔡長庚 、Mega50望月樓暨宴會廳主廚蘇權暉、台北意舍酒店廚藝總監江定遠、台北喜來登大飯店SUKHOTHAI主廚許雪莉，以煙燻為主題示範八道煙燻料理。
...
<全文>
鐵觀音煙燻白鯧．太爺雞
2020/07/01
年資：30年 現職：Mega 50望月樓暨宴會廳主廚
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<全文>
釋迦瑤柱四寶湯．綑燒八寶嘉魶魚
2020/05/04
現職：台北美福大飯店米香台菜餐廳 年資：38年
...
<全文>
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