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阿霞飯店傳人婚宴 後台比前台搶戲
2017/05/02
三月天，台南名店阿霞飯店掌廚人吳健豪婚宴，在台南市歸仁露天席開50桌，由有南霸天總鋪師之稱的「阿勇師」汪義勇領軍，千歲水腳們主演（最高齡七十多歲了），後台可是比前台還搶戲。
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尋覓阿霞飯店的府城風味
2016/11/02
台南又稱府城，是台灣歷史最悠久的城市，俗諺云：「一府二鹿三艋舺」，道出台南的歷史地位，也意謂著這座古城的豐美底蘊與燦爛風華。
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<全文>
彭長貴與彭園湘菜
2016/09/01
1949年，國民政府退出中國政治舞臺，帶著二百萬軍民渡海進入寶島，造成臺灣社會深遠的影響。當中以飲食文化最為顯著，大陸各省口味紛紛登上飲食界，特別是八大菜系莫不以看家本領展現獨特的魅力。
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<全文>
積健為雄 春水堂
2016/07/01
茶之歷史，由來已久，唐代茶聖陸羽（733～804）《茶經》不僅揭示茶史，亦奠定茶道基礎，對古今中外影響至為深遠。
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<全文>
人間美味阿振肉包
2016/05/04
俗諺有「一府二鹿三艋舺」，直接點出了鹿港在臺灣開發史上的重要地位。 三百年來，鹿港從繁華趨於平淡，不過，古城的人文底蘊豐富多元，當中飲食文化一環，富貴家族的私房菜，尋常人家的小吃，雅俗兼俱，琳瑯滿目，是幾代積累所展示的文化景觀，難得的是一家家百年糕餅老店，不僅洋溢傳統的芳香，也見證古城歷史的滄桑。 這裡，特別以百年老店「阿振肉包」為例，一窺其究竟。
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