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茶界新星紅烏龍前進威尼斯
2024/11/04
誕生於2008年的台東，紅烏龍沒有包袱且活力十足，日前在義大利舉辦的「茶香威尼斯」活動，便以台東紅烏龍為主角，向外國朋友介紹台灣的新興特色茶。
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法國2024 年的葡萄酒會如何？ 考驗釀造者的採收年
2024/11/04
每年入秋，葡萄酒迷最關心的話題就是：這個年份如何？根據法國農業部統計，全法國總體產量仍比 2023 年減產近 18%，究竟是怎麼一回事？這篇文章將帶大家來到法國產區，了解今年整體採收狀況，並介紹各產區面臨的採收挑戰。
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台中最鄉土的料理 麻芛湯
2024/09/02
第一次喝麻芛( 麻薏) 湯是在第二市場的古早味飯擔，這道原屬於老台中家庭餐桌上的料理，在舊城初嘗，嘗著它像莧菜湯一樣略微黏稠的口感和特有的蔬菜風味，湯裡加了地瓜塊，為麻芛天生的微苦增添甘味。
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雲南餐桌的松茸刺身宴
2024/09/02
每當旅程途經過雲南、四川的大小城鎮，最讓人難忘的仍然是「菌子」料理，那是雲南人無可替代的家鄉美味。
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中華飲食文化圖書館代言人 最浪漫的實業家翁肇喜
2024/09/02
人稱「翁桑」的三商行創辦人、三商美邦人壽董事長，同時也是中華飲食文化圖書館的代言人翁肇喜，今年已高齡90 歲。他的人生並非神話，從戰爭到光復、從求學到創業，近百年的故事宛如一部台灣近代史。
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