關於《料理．台灣》About Ryori.Taiwan
財團法人中華飲食文化基金會
翁肇喜董事長．圖書館代言人
發行單位
財團法人中華飲食文化基金會
發行人
翁肇喜
顧問群
李鴻鈞
欣葉餐廳執行董事
許士軍
逢甲大學高人言先生學術講座教授
陳翔玢
三商餐飲董事長
張玉欣
中華飲食文化基金會顧問
張佶文
美食達人(85度C)股份有限公司董事
潘進丁
全家便利商店(股)會長
鄭衍基
福容大飯店連鎖集團行政總主廚
蔡東安
亞太廣告總經理
總編輯
陳怡伶
副主編
洪麗君
執行編輯
謝懿慧、徐菀臨
責任編輯
陳彥君
美術編輯
LASA
創刊日
2012年1月
發行刊期
雙月刊，每1、3、5、7、9、11月發刊
銷貨通路
上架於各大連鎖書店，誠品、金石堂、何嘉仁、敦煌書局、法雅客、金玉堂、紀伊國屋、墊腳石、諾貝爾等。 各大網路平台出版電子雜誌，提供i-pad、平板、智慧型手機、電腦用戶下載瀏覽。