專欄
置身原始的幽靜饗宴 岩漿火鍋公益店
岩漿除了滾燙、炙熱的想像感受外，岩漿是可畏可敬的大自然現象，同時也是毀滅重生的意象。當「岩漿」這個詞轉化為空間的主軸語彙時，該怎麼透過不同的設計去傳達呢？… <全文>
孤獨的美食家 要繼續孤獨嗎?
在飲食的情境裡，店家牆壁上，貼著「敬請配合默食」的宣導單張，透明的隔板，聳立於你我之間，而桌上還多了一個筒狀收納物，因為需要反覆用酒精擦拭桌面，以往手寫的「本日推薦」菜單，已不適合直接大喇喇地放在桌面，現今店家多半做成卷軸，倒也因此多了一絲絲開封時的期待。… <全文>
台灣米其林和公共政策
來自法國、超過百年歷史的飲食評鑑《米其林指南》（以下簡稱米其林）來台灣發展五年了，除了仿效奧斯卡一年一度的頒獎典禮，倘若以國家發展的角度來觀察，這本紅色小冊子究竟為我們帶來什麼啟發和想像？… <全文>

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佛手瓜與刺蔥 可食性的重新定義
或許一把嫩芽龍鬚菜及幾顆佛手瓜自外來商機… <全文>
地球大冰箱 ‧ 雙手妙廚房 那些孩子教我的事
今年四月，立法院三讀通過《食農教育法》，… <全文>
從餐桌上喚起對海洋保育的關注
「如何吃出海洋永續」，如何「吃出餐桌上的… <全文>
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