新味試探新味試探2025.05.272025.05.27承知助by合點壽司 日本十款人氣壽司南港Lalaport「承知助」為合點壽司旗下品牌,主打新鮮現做、高效率與隱私兼具的用餐體驗。店面設於六樓的餐廳區,規劃百坪空間,導入自動化高速軌道系統,餐點可直接送達17個半包廂座位,同時設有12席板前席位供客人近距離欣賞師傅捏壽司的手藝。
新味試探新味試探2025.05.282025.05.28台北漢來迎來教父牛排 首推單點式菜單教父牛排Danny's steakhouse 首間分店在台北漢來大飯店1樓盛大開幕,提供商務宴會或是婚宴等不同服務,並打破教父餐飲系列一貫的套餐形式,改採以單點為主、商業午餐為輔的模式,讓顧客能依據個人需求選擇餐點內容與份量。
新味試探新味試探2025.05.272025.05.27boon 48樓高空韓式餐酒館全新開幕帶領廚房團隊的韓裔美籍趙韓淞主廚,2016年來台、加入Gen Creative 團隊後,於2018年起連續5年期間獲得《米其林指南》推薦。此次他將個人於美國成長的經驗展現在菜單中,發想獨樹一格、且適合多人分享的現代韓式料理。
新味試探新味試探2025.05.262025.05.26YACHE 夏日新菜亮相 韓式蔬食新體驗YACHE挑戰用韓式料理手法翻轉大眾對蔬食的印象,演繹出蔬食的新靈魂。新菜色大膽融合韓式經典風味與植物食材創意,每一道菜皆具豐富的層次與味覺張力,植物肉感的濃烈與蔬食的輕盈兼顧,每一口皆是飽足、療癒與新奇。
新味試探新味試探2025.05.222025.05.22百年壽喜燒人形町今半 客座大倉久和來自東京、創立於1895年、擁有逾130年歷史的壽喜燒名店「人形町今半」,首度跨海來台,與東京御三家之一的大倉久和大飯店聯手,於2025年5月22日至6月1日展開為期11天的期間限定客座活動,為台灣壽喜燒愛好者獻上一場原汁原味的極致饗宴。
新味試探新味試探2025.05.202025.05.20MUME十年經典回顧套餐 正式登場2014年開幕的MUME,連續多年入選「亞洲50最佳餐廳」,去年迎來十周年。今年,主廚Richie Lin與團隊回望初衷,打造「十年經典回顧套餐」作為MUME新篇章的起點。
新味試探新味試探2025.05.152025.05.15元紀台灣菜 一場精彩的感官展演體驗米其林一星元紀·台灣菜帶來「體驗式套餐」,新增二十八道菜為食客提供更多彩的體驗。元紀以茶、食為主,不同媒材的藝術作品與獨具韻味的空間交錯設計為輔,塑造了立體的彰化、台中流派「台灣味」。
新味試探新味試探2025.05.152025.05.15輝室pān-toh 老屋與專業餐飲的共構以台味餐酒辦桌為概念的老屋餐廳「輝室 pān-toh」,為日治時期所建和洋折衷式歷史建築,也是台北老屋花叢中一朵準備盛開、帶有呼吸感的花。耗時三年,以「餐飲空間」應用為主軸整體的思考與實踐老屋的修護。
新味試探新味試探2025.05.152025.05.15米其林一星HAILI 南部台式不敗早餐學HAILI迎來二週年之際,主廚康仁維將自己的「南部早餐學」延伸至整套二週年慶限定套餐。以最擅長的法、日料理技藝,重新排列組合台灣人最熟悉的早餐元素,推出「朝食味道」限定餐會,在HAILI玩轉台式早餐。