新味試探新味試探2025.06.192025.06.19Li.nu Tasting Menu 不容錯過的六道香氣料理高雄Li.nu推出6道式Tasting Menu,主廚李祈睿詮釋來自東京Bon.nu的香氣料理哲學,以在地極品食材展現風土與本味,帶來細緻純粹的Fine Dining體驗。
新味試探新味試探2025.06.132025.06.13中式蔬食新演繹 養心沙龍推出本幫菜現代蔬食新風貌,養心沙龍全新推出「摩登蔬食—新中式」系列,將上海本幫菜與植物飲食完美融合,推出多道經典如菜飯、生煎包、賽螃蟹等,重現經典江浙風味,打造健康又精緻的蔬食料理新選擇。
新味試探新味試探2025.06.122025.06.12王國政首位松雲派台灣傳人 「川雅」重現川菜發酵工藝「川雅」主廚王國政遠赴四川拜師張元富,成為松雲派正統川菜第四代首位台灣傳人。將官府川菜的發酵工藝、泡菜文化與魚香酸湯等經典技藝帶回川雅餐廳,重塑台灣對正宗川味的想像。
新味試探新味試探2025.06.112025.06.11遠東Café印度食尚嘉年華 仲夏的香料盛宴遠東Café自助餐廳上演香料大國的印度戰舞,「盧迪亞納奶油雞」、「印度式烤羊肉」、「辣炒螃蟹」、「皇家麵包布丁」及印度街頭經典小食炸脆餅Pani puri,多達二十道印度料理輪番上陣,擄獲食客味蕾。
新味試探新味試探2025.06.102025.06.10當哥倫比亞的靈魂遇上台灣風土 Fon-Cé 開幕拉丁美洲新銳主廚Leonardo Fonseca Celis與MMHG湘樂餐飲集團合作,於台北開設 Fon-Cé 餐廳,融合哥倫比亞風味與台灣在地食材,提供六道式精緻套餐,打造如家般溫暖的用餐體驗,Fon Ce也是一座靜靜流動的展覽場域。
新味試探新味試探2025.06.092025.06.09紅圓桌舊食光 總舖師的傳承總舖師阿勇師與王明煌攜手傳承台灣辦桌文化,從經典台菜如封肉與紅燒魚刺羹,到推動辦桌現代化,《紅圓桌舊食光》一書紀錄的不只是美味,更是文化記憶。
新味試探新味試探2025.06.062025.06.06大江戶町鰻屋 南港LaLaport店開幕在台中擁有四家分店,正統江戶風味鰻魚專門品牌「大江戶町鰻屋」來台北了!6/6正式進駐台北南港LaLaport六樓,延續品牌現點現烤的職人精神,帶著有別於一般台灣的鰻魚店空間設計,講究器皿與食材,旨在將日本高級鰻魚飯文化引進台灣。
新味試探新味試探2025.06.052025.06.05Bonami 北美館首度引進星級團隊台北市立美術館首度引進米其林星級餐飲團隊,推出 Bonami 法式小館與 Rolling Dough 咖啡廳,打造台北最具文化氣息的五感餐飲體驗。
新味試探新味試探2025.06.032025.06.03台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽冠軍出爐由法國乳製品公會與歐盟贊助的「第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」,歷經線上履歷與作品審查、現場半決賽選拔後,由五位不同背景的甜點菁英晉級決戰,於5月28日在台北角逐「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚」頭銜。
新味試探新味試探2025.06.012025.06.01英國純淨肉品登入台灣市場 與米其林A餐廳英國「紅色拖拉機」(Red Tractor)系統認證草飼放牧高品質羊肉與豬肉,正式進入台灣市場。英國農業與園藝發展委員會(AHDB)攜手米其林餐廳Restaraunt A,於5/23(五)舉辦英國優質羊肉品鑑會,由主廚黃以倫 Alain H
新味試探新味試探2025.05.272025.05.27承知助by合點壽司 日本十款人氣壽司南港Lalaport「承知助」為合點壽司旗下品牌,主打新鮮現做、高效率與隱私兼具的用餐體驗。店面設於六樓的餐廳區,規劃百坪空間,導入自動化高速軌道系統,餐點可直接送達17個半包廂座位,同時設有12席板前席位供客人近距離欣賞師傅捏壽司的手藝。
新味試探新味試探2025.05.282025.05.28台北漢來迎來教父牛排 首推單點式菜單教父牛排Danny's steakhouse 首間分店在台北漢來大飯店1樓盛大開幕,提供商務宴會或是婚宴等不同服務,並打破教父餐飲系列一貫的套餐形式,改採以單點為主、商業午餐為輔的模式,讓顧客能依據個人需求選擇餐點內容與份量。