君品推今年父親節最帥的甜點「老爸榛帥」

今年父親節，用甜點向爸爸表白！君品酒店獻上限定蛋糕「老爸榛帥」，以優雅紳士西裝為靈感，將濃郁榛果巧克力慕斯與酥香焦糖千層酥皮完美融合，打造專屬型爸的極品法式甜點。此款充滿設計感與層次風味的節慶蛋糕，7月1日起開放預購，8月1日至8月8日可至六樓「茶苑」取貨，敬請提前三日完成預訂。

「老爸榛帥」取自「榛果」與「真帥」的諧音，結合俏皮趣味與溫馨情感，傳遞子女對父親的敬愛與感激。主廚選用法國頂級法芙娜榛果巧克力製作慕斯，搭配以法國柑曼香橙甜酒調製的香緹奶油與義大利柑橘丁，層層堆疊於酥脆焦糖千層酥皮之間，口感層次分明，風味濃郁細緻，展現如父親般內斂而深沉的情感。香緹奶油中特別加入柑曼香橙甜酒，果香與酒韻完美融合，在濃郁巧克力基調中增添一抹優雅酸香，營造出溫潤而深邃的法式風味。

蛋糕造型則展現十足紳士風範，主廚以黑白巧克力手工雕製紳士西裝翻領與蝴蝶結裝飾，並點綴金色巧克力幣，整體造型精緻、氣質沉穩，象徵父親沉著內斂、溫柔守護家庭的形象。

東京話題排隊名店登台 I’m donut？亞洲台灣首店 

風靡全球、洗版社群的日本超人氣甜甜圈專門店 I’m donut？，以獨創「生甜甜圈」口感與多款創意口味，顛覆了大眾對甜甜圈的想像，迅速成為現象級話題品牌。自 2021 年於東京中目黑開設首店以來，排隊人潮從未間斷，更成為旅人們訪日必吃的甜點名單。

富錦樹集團特別將I’m donut代理來台？，再次掀起美食話題，亞洲首間海外分店選址於台北東區，於7月4日盛大開幕，為台灣甜甜圈界獻上前所未有的全新體驗！

從布里歐修到「生甜甜圈」 一場柔軟顛覆的美味革命

I’m donut？創辦人暨主廚平子良太（Hirako Ryota），以福岡烘焙坊（AMAM DACOTAN）所使用的布里歐修麵團進行油炸，意外誕生出柔軟、輕盈、入口即化的全新口感，開創出如雲朵般鬆軟、甜而不膩的「生甜甜圈」。這份意外的美味，加上「希望讓更多人嚐到」的初心，成就了I’m donut？的誕生。

咬下第一口時，柔軟化口的質地讓人忍不住驚呼：「這真的是甜甜圈嗎？」這也象徵著甜甜圈本身對自我定義的挑戰與趣味，I’m donut？希望透過每顆甜甜圈，為顧客帶來意想不到的驚喜與美味。

每日手作的幸福滋味 排隊人氣甜甜圈的製作秘密

I’m donut？堅持每日手作麵團與內餡，精心調和多種麵粉比例，經長時間低溫熟成、高溫油炸，打造出獨一無二、如雲朵般鬆軟濕潤的口感。內餡橫跨草莓、抹茶、巧克力到鹹口味系列，絕不使用現成材料，每一顆甜甜圈皆於現場手工製作，確保將最新鮮、最佳口感與細膩層次帶給每位顧客。這些細節，正是I’m donut？靈魂的關鍵。從食材選用、製程到口感，每個環節都講究到位，只為讓大家在咬下那一口時，擁有療癒又難忘的幸福感！

走進台灣首店，最吸睛的是中央一座長達9公尺的流線型木製吧台，溫潤木質與柔和曲線，自然流動於極簡空間之中，注入未來感與溫暖氣息，這座吧台由匠人純手工耗時半年打造，每一道弧線都蘊含著I’m donut？對甜甜圈與細節的執著。吧台結合開放式甜甜圈現場製作區，讓顧客能親眼見證甜甜圈誕生的過程，感受職人手作的臨場魅力，讓選購甜甜圈的過程，成為一場充滿儀式感的互動體驗。

除了同步呈現東京本店經典人氣口味，包括原味、抹茶與卡士達等，共推出 12 款風味甜甜圈。 此外，更用心研發 3 款台灣限定專屬口味，包含結合在地元素的「超台灣」、靈感來自台灣手搖飲文化的「香蕉奶茶」，以及滿載水果香氣的「水果帕妃」，將品牌職人手作精神與在地食材巧妙融合，打造只屬於台灣的限定風味。