「每天用的東西,也可以很值得被珍惜。」,這是「HH 健康於筷」筷編黃智義對品牌價值的定義。黃智義的家族經營傳統塑膠射出工廠,從年輕時便吸收著家業的專業成長。加上後來於大學時代進修設計專長,更進一步的奠定了他對健康於筷品牌的產品概念,「在這樣多樣的製造經驗中,逐漸意識到好的餐具,不只是耐用,更講究細節與體驗。」就像看似最不起眼、最常用的東西(筷子),卻也是最貼近日常生活而不可或缺的存在。
鼎泰豐指定合作 技術接合成就品牌開端
最讓黃智義印象深刻的合作對象,是「世界十大美食餐廳」之一的鼎泰豐。雖然那時他尚未正式參與公司營運,整個合作過程主要由父親與工廠內的師傅們負責,但這段故事卻常在家中被提起,深深影響了他。
當時鼎泰豐為了找到一雙合乎食品安全標準、手感溫潤適中的筷子,並提升不鏽鋼與樹脂接合處的穩定性與安全性,不僅特別要求「全程台灣製造」,也跳脫傳統使用黏著劑的做法,找上了具有塑膠射出專業技術的父親與其團隊,改以射出成型的方式提升耐用度與食品安全性。
這樣的創舉不僅改變了餐具異材質接合的框架,更讓筷子可以自由地客製其長度、比例、重量,甚至是不鏽鋼材質選擇與握感、觸感等,且無黏著縫隙亦可避免藏汙納垢或因高溫洗烘碗機洗滌時產生的變形。這段寶貴的經驗也讓黃智義意識到:「一雙筷子,其實可以承載很多技術與文化的細節。」這也成為他後來創立健康於筷的重要養分。
嚴選食品級材質 健康於筷堅持台灣製造
在產品選料的安全性上,黃智義延續塑膠射出公司專業背景,嚴選日本食品級SPS 樹脂與台灣304 不鏽鋼作為主要材料,並堅持台灣製造。這樣的組合讓筷子兼具耐熱、防霉、耐用等特性,適用於一般坊間各種類型的飲食型態,亦兼具市場可售價值。而隨著全球環境永續意識抬頭,黃智義也提到將持續評估更環保、更貼近使用者需求的材質,持續創造兼具永續與美感的新餐具品項。
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