劉富洋民國82年出生於台中市龍井區，因為喜歡烹飪而選擇就讀餐飲系，目前是僑光科技大學餐飲管理系學生，烹飪之外還喜歡運動舞蹈和藝文活動。目前已考取多項餐飲專業證照，包含中餐烹調技術士技能檢定乙級證照、烘焙麵包技術士技能檢定丙級證照、中式麵食技術士技能檢定發麵類丙級證照、餐飲服務技術士技能檢定丙級證照和飲料調酒技術士技能檢定丙級證照。

現年40歲的羅倫主廚，畢業於法國魯昂學院(Rouen France (Normandiy))點心烘培專業學系，並曾於法國甜點藝術學院(at YVES THURIES school and museum of sugar Cordes sur ciel France)研習法式點心藝術。專長：蛋糕、巧克力、各式甜點料理設計與製作，尤其專門擅長色彩繽紛的正統法式甜點，馬卡龍更是讓其廣受歡迎的拿手糕點。

其擁有18年甜點料理經驗，其中有12年是在法國以外的五星級飯店或知名餐廳國家工作，因此主廚不僅掌握正統法式料理的精隨，更融入了多國甜點料理的創意，打造出屬於羅倫主廚的新法式甜點料理，堪稱五星級法式甜點專家。