風靡全球、源自義大利的甜點Tiramisu，在義大利古老的食譜中是找不到的，因為這道甜點發明至今尚未超過五十年。位於義大利Treviso北部的義大利餐廳Le Beccherie，一年多前才獲得歐盟官方認可為提拉米蘇的創始店。這道甜點發明於1970年代，該餐廳的女老闆剛生產完，想製作一道可以提振精神的甜點，遂與餐廳內的糕點師傅一同研發出這道由手指蛋糕、馬士卡邦起司、咖啡、蛋黃、糖及可可粉製成的甜點，並取名為Tiramisù，它在義大利文的意思是「帶我走」或「給我鼓舞」。
Tiramisu是一款普遍受到歡迎、咖啡口味的甜點，也是一種以冰涼而非冰凍狀態供人享用的甜點，原先的形狀是圓形，經常盛裝於圓形玻璃中，可以完整呈現這道甜點的層次，或以金字塔三角錐的樣式堆疊成形。
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