鄭智升民國83年出生於新北市,目前就讀國立淡水高級商工職業學校餐飲管理科,曾在台北喜來登食材藝術中心和六福皇宮頤園打工。家中在新北市五股區經營老字號麵食館,自小即接觸餐飲業,尤其對中餐特別有興趣,淡水商工畢業後家人建議前往德國學習,但師長們建議先在台灣讀完大學再出國深造,目前仍在猶豫中。學習之餘喜歡閱讀雜誌並學習理財投資。參加第41屆全國技能競賽北區分區賽的中餐烹飪組榮獲金牌。
本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。
鄭智升民國83年出生於新北市,目前就讀國立淡水高級商工職業學校餐飲管理科,曾在台北喜來登食材藝術中心和六福皇宮頤園打工。家中在新北市五股區經營老字號麵食館,自小即接觸餐飲業,尤其對中餐特別有興趣,淡水商工畢業後家人建議前往德國學習,但師長們建議先在台灣讀完大學再出國深造,目前仍在猶豫中。學習之餘喜歡閱讀雜誌並學習理財投資。參加第41屆全國技能競賽北區分區賽的中餐烹飪組榮獲金牌。
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鄭明旺民國83年出生於台北,現居住在淡水,就讀國立淡水高級商工職業學校餐飲管理科,今年畢業,計畫投考國立高雄餐旅大學繼續學習。擅長日式料理和蔬果雕刻,學習之餘喜歡籃球運動。曾經在台北喜來登食材藝術中心和鮮流坊脂割烹調創作料理打工學習。曾參加100學年商科技藝競賽的中餐烹飪組獲金手獎。
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