回首1999年的九二一大地震，至今已屆滿12年，經過十多年的積極重建，位於震央的南投集集小鎮，在硬體建設上多已復原，但對於在地文化特色以及文化創意產品上的軟體開發，則還有很多可發揮的空間。此外，經常看到媒體報導農產品產量過剩，價格低迷等問題一直困擾著農民。其實，這是小鎮普遍存在的問題，也是一個產業常面臨的問題。

在筆者開設品牌形象設計課程的8年來，一直秉持產學合作的方式，將過去在業界十多年的實務經驗，以實戰方式融入課程規劃，引導學生進行專案設計從中學習，學習成果多以聯合展覽或是產學合作的模式呈現。2011年，在一個偶然機會下，讓身為設計師以及設計教育者的我，開始思考能為台灣寶島做些什麼。

至「小山堂」餐廳採訪時，正好遇到小山堂找來攝影師為料理拍照，用來製作新菜單。採訪約一小時，拍攝工作也持續了一小時之久，在採訪尾聲，琉璃工房藝術總監楊惠姍以輕鬆大方的穿著、短髮配上黑框眼鏡出現，先看過現場電腦中的毛片後，自然融入工作夥伴討論之中，為了追求更好的拍攝效果，甚至親自拿起筷子調整擺盤。

「事必躬親」，「永不妥協」，這就是楊惠姍和團隊夥伴的精神，也是琉璃工房跨足餐飲界，仍然做得有聲有色的原因。

琉璃工房藝術總監楊惠姍與執行長張毅「事必躬親」

由琉璃工房打造的TMSK「小山堂」餐廳位於松菸文化園區中，佔地二百五十坪，挑高八米，室內設計由楊惠姍帶領的琉璃工房設計團隊操刀，為了凸顯菸廠的木造建築，保留了挑高、木造屋頂與早期的窗戶設計，不只重新鋪上木質地板，桌椅也是質樸的木頭為主，以木頭材質結合琉璃及燈光效果，營造出讓人願意一邊享受美食一邊暢談的時尚空間。下午三點半，六、七組客人坐在圓桌區聊天，也有多人結伴前來的，圍著可容納十人以上的大圓木桌聚餐。