台灣在2011年5月底爆發一系列食品摻用塑化劑之事件，又稱為塑化劑風波、塑毒風波或塑毒風暴。起因於市面上部分食品遭檢出含有塑化劑的成分，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」配方棕櫚油中，使用廉價的工業用塑化劑以節省成本。塑化劑雖可合法的添加於保特瓶等食品容器，但卻不可添加於食品中，由於此事件對台灣社會影響甚大，與2008年中國大陸爆發的「三聚氰胺事件」常被相提並論；尚有部份專家指出塑化劑的毒性比三聚氰胺還毒，且會造成生殖毒性，甚至部分成分有致癌性。因此塑化劑事件除了最初被披露的飲料商品之外，其影響範圍亦擴及糕點、麵包和藥品等，是台灣三十年來最嚴重的食品摻毒事件。

業者為何以塑化劑取代棕櫚油作為起雲劑配方，其主因為以棕櫚油製成的起雲劑不僅顏色偏黃，且貯存一段時間後有油臭味產生，產品穩定度較差，價格也較貴。但是塑化劑顏色純白，保存期限比棕櫚油配方的起雲劑長六、七個月，且能夠稀釋更多的飲品份量，產品穩定度較高，價格也較便宜，因此不少起雲劑製造商紛紛採用此非法配方，反而在市場上取得優勢，大大打擊了合法的起雲劑製造商。

2012年的春節來的特別早，立春緊隨農曆新年之後到來，依循傳統節氣，春天該是百花盛開，萬物生機蓬勃的季節。品嚐新鮮美味，在清爽的春季，鮮美的菇類是不錯的選擇。

菇類的品種很多，多數原產於中國，20世紀初，日本研發出段木栽培法，使菇類得以大量生產。約在1974年，台灣的菇農研發出「太空包栽培法」，使用柯木屑、米糠、玉米粉、碳酸鈣作為主要培養資材，利用塑膠包生產香菇，使產量大幅成長，目前已是全世界出產菇類產量第一的國家。太空包種植法發明者有一說法是由麒麟山香菇農場的負責人陳豐遜於1972年以段木栽培數十株，提供自食，後於1974年農試所研究成功木屑塑膠包(太空包)之新栽培技術，後經業者不斷的研發，而發展成為舉世聞名而特殊的生產方式。農試所植病組「菇類研究室」學者呂昀陞則認為，正確的說法應該是『共同開發』，因為當時參與開發者都往來頻繁、互通有無。」但不管如何，台灣業者的精心研究讓香菇產量成為劃時代的革命創舉。（有機農業全球資訊網）