韓國金羅道以美食之鄉聞名，金英仙副總也是在此地出生長大，從小與姐姐跟著媽媽學習料理的烹調，進而產生興趣。與姐姐來台灣已十多年，主要是進出口韓國食材，會決定開設韓國餐廳，是為了將家鄉最傳統的味道，傳達給在台灣喜愛吃韓國料理的人。

年糕湯

在大年初一的年糕湯，有象徵長大一歲的意思，還有代表新的一年團團圓圓的意思，所以在韓國過年的早上，一定會品嘗年糕湯。

綜合煎餅

綜合煎餅其中包含香菇牛肉煎餅、魚煎餅、蔥煎餅及櫛瓜煎餅，是韓國早期的宮廷料理，也是過年期間，每家每戶必做的料理之一，但也因製作過程麻煩，故現在的韓國家庭也很少自己製作，多半是買現成的。

現任|  台北威斯汀六福皇宮 西點研發