民國71年出生於雲林，國中畢業後進入餐飲業學習，先後任職北平稻香村、鴻園湘菜館、IR港式茶餐廳、一品山西刀削麵，現服務於陽明春天忠孝店擔任主廚。擅長蔬果雕刻、中式料理和日式壽司，在陽明春天第二屆廚藝競賽中獲得冠軍，獲獎作品即是本次發表的「清香烏龍獻如意」。

 

　　吳東寶，民國48年出生於桃園，16歲進入餐飲界學習西餐烹飪，曾任職亞都麗緻飯店，期間並被派赴新加坡三星主廚餐廳受訓，後於福華雲采西餐廳擔任行政主廚，退休後轉至學界任教，於台北城市科技大學餐飲管理系擔任技術教師，並取得銘傳大學觀光研究所碩士學位。

擅長法國菜、意大利菜和創意西餐烹調，以及菜單設計、餐廳廚房規劃設計和食材採購等。是西餐廚師證照考試監評，常擔任美食活動的裁判和評審，已出版十幾本西餐食譜。