周振文，民國57年生於雲林縣，從事餐飲廚務工作26年，目前服務於育達高職，擔任餐飲科技術講師，擅長廣東及江浙菜系和創意蔬果切雕。多次參加各種廚藝比賽並獲得佳績，共得過8面金牌獎、3面銀牌獎和8面銅牌獎，轉任教職後亦經常指導學生參加比賽。具有中餐烹飪乙級證照，是行政院勞委會全國技能競賽裁判，和行政院勞委會中餐烹飪技術士檢定乙、丙級監評委員，出版過4本教授蔬果雕刻的書籍。

 

　　李昱德，民國82年生，目前就讀育達高職餐飲管理科，擅長中式料理，除烹飪外，也喜歡烘焙、棒球和藍球運動，於2011臺灣美食展明星老師烹飪競賽中獲得第一名。

 

　　金倢妤，民國83年出生，目前就讀育達高職餐飲管理科，擅長中餐，除烹飪外，也喜歡吉他、彩妝、旅遊，曾多次參加校外烹飪比賽，包括南港桂花節創意料理大賽獲第二名、教育部主辦2009辛香料創意料理優勝，以及2011年台灣美食展明星老師烹飪教室比賽獲第三名。