黃文炳（差不多創作料理餐廳負責人）

 黃師傅出生在宜蘭，從小對料理有深厚的情感，因為從媽媽烹調的食物裡面吃到美味和愛心，因而體會到料理不只是煮菜吃飯，更會進一步影響並改變人的心情。特別喜歡感受料理時食材的變化，有如變魔術般不可思議的感覺。

喜歡做菜的黃師傅早年會參加比賽與人切磋，曾在「亞洲國際廚皇擂台賽」同時獲得團體和個人特金獎，近年則將重心放在新知識學習與烹飪教學，並以「料理無國界，透過每位師傅巧手的烹調，將食材應用發揮到淋漓盡致。」自我勉勵。

吳翰宣（稻江科技暨管理學院餐旅系學生）

民國81年次的吳同學出生在南投魚池鄉，興趣是烹調、打籃球、彈吉他，所以進入餐旅系就讀，目前已考取中餐、西餐和調酒三張丙級證照。

翰宣喜歡參加廚藝比賽，包括賽前準備、菜餚研發設計，以及比賽中與其他選手切磋，都是課堂上學不到的難得經驗。早期就讀萬能工商餐飲科，就在第六屆鵝肉美食廚藝競賽獲得銀牌。在稻江就讀期間，更持續征戰國內各比賽且都有相當不錯的成績，包括2011台北廚王爭霸賽學生團體組獲銅牌、2011台灣美食展-台中場「名廚教室-料理宅。急。變」獲第一名；今年則在第八屆龜甲萬國際料理比賽獲得金牌、第四屆富味鄉盃「芝麻」食藝競賽獲第二名。