在摩天大樓的高樓層餐廳用餐，高空中開闊的風景，帶給人味覺、嗅覺之外的視覺感觀享受；但視野往往因餐廳和座椅所在方位及角度而受到限制。若是位在高塔頂端的「高塔餐廳」（Tower restaurant）以及「旋轉餐廳」（Revolving restaurant），因四周沒有遮敝建築，則能享有360度景觀。

不過，聰明的餐廳經營者又有了新點子！例如新加坡一家餐廳推出的星空漫宴（Sky Dinning），是在觀景摩天輪的觀景艙中用餐，艙內還有專人服務，除了享用全套美食，可以搭乘摩天輪旋轉兩圈，由低而高，由高而低，飽覽新加坡美麗的海灣美景。另外還有新加坡纜車公司也推出了二人份空中晚餐（Sky Dinning），以及可供家族聚餐的空中野餐（Picnic in the Sky），附湯、前菜、主菜、餐酒、點心一應俱全。纜車來往於花柏山與聖淘沙之間，用餐更多了移動的樂趣，加上透明玻璃做成的纜車箱底部，擁有的是三度空間的視覺饗宴。