能夠參與四年一度全球廚藝界盛事感到非常的榮譽與興奮，賽前準備很辛苦，出發前兩個多月幾乎沒時間回家，但能讓自己的視野寬廣，廚藝人生目標更進一步，這一切都是值得的。抵達會場後發現場面驚人，看到上千位來自全球的頂尖廚師，才發現自己真的很渺小。開幕式各國廚師進場的畫面更是浩大，台灣鄰近的幾個國家都有參加 National team 的賽事，所以有機會能上台，台灣選手這次都是以個人賽為主，所以沒被介紹上台，相信有一天台灣的國旗也能在台上飄揚。

這次參加2012德國IKA奧林匹克廚藝競賽，一路下來遇到種種的挫折，其中最大的挫折是差點沒辦法出賽。因我和哥哥誤解了比賽規定，致使部份比賽項目未做事先練習準備，而部份事先準備的項目反而未派上用場。但我們兄弟沒放棄，我告訴自己，不管怎樣都不能放棄，一定要盡全力參加比賽，雖然成績不是很好，只拿到銅牌，但這是一個很好的經驗與收穫。也要感謝中華飲食文化基金會給予費用的補助，以及一路以來幫助我的人，真的非常感謝。