劉俊晟

入行年資：35年

專長領域：法國菜

經歷：亞都麗緻大飯店、新竹老爺飯店、新竹國賓飯店

現職：晶華酒店行政副主廚暨餐飲專案開發

 

頂級清燉三味和牛肉麵

 

爐烤肋眼牛和牛

卓文仁

入行年資：22年

專長領域：日本料理 

經歷：晶華酒店三燔日本料理副主廚、加賀屋溫泉飯店副料理長

現職：台北美福大飯店晴山日本料理代理主廚

 

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