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黃慶德

現職:Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館行政主廚

入行年資:11年

專長領域:義大利菜

經歷:Pizzeria Libretto、Enoteca Sociale 等

 

直火炭烤乳鴿

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蘇權暉

現職:Mega 50-望月樓暨宴會廳主廚
入行年資:25年
專長領域:粵菜
經歷:喜來登寒舍食譜、辰園副主廚、大倉久和中餐行政主廚等
 
 
耶路撒冷朝鮮薊炒鴨甫
 
 
荔茸香酥小鴨

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