Giorgio Pappalardo
現職:安琪餐飲集團廚藝總監
入行年資:28年
專長領域:義大利菜
經歷:晶泰國凱悅大飯店、首爾凱悅大飯店等
盤克夏豬頸肉佐草莓醬汁
Porchetta
本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。
Giorgio Pappalardo
現職:安琪餐飲集團廚藝總監
入行年資:28年
專長領域:義大利菜
經歷:晶泰國凱悅大飯店、首爾凱悅大飯店等
盤克夏豬頸肉佐草莓醬汁
Porchetta
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