李易晏
現職：一號島廚房主廚
入行年資：9年
專長領域：創意料理
東寶玉花里肌佐蜂蜜啤酒醬
番茄燉東寶黑豬棒棒腿
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
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黃祈霖
現職：JE kitchen 主廚
入行年資：20年
專長領域：法國菜
經歷：Urban Cafe & Bistro、PS Tapas 等
63℃蛋伊比利火腿菌菇泥
伊比利豬上蓋肉 自然醬汁
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第48屆金鼎獎
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