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李易晏

現職:一號島廚房主廚
入行年資:9年
專長領域:創意料理

 

東寶玉花里肌佐蜂蜜啤酒醬

 

 

番茄燉東寶黑豬棒棒腿

本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。

黃祈霖

現職:JE kitchen 主廚
入行年資:20年
專長領域:法國菜
經歷:Urban Cafe & Bistro、PS Tapas 等

 

 

63℃蛋伊比利火腿菌菇泥

 

伊比利豬上蓋肉 自然醬汁

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