賴忠舜
入行年資:34年
現職:香格里拉台北遠東國際大飯店 上海醉月樓主廚
經歷:福華雲采餐廳廚師 世貿聯誼社廚師
百香果蓮藕
洋花蘿蔔
本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。
賴忠舜
入行年資:34年
現職:香格里拉台北遠東國際大飯店 上海醉月樓主廚
經歷:福華雲采餐廳廚師 世貿聯誼社廚師
百香果蓮藕
洋花蘿蔔
本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。
林冠成
入行年資:15年
現職:誠品行旅In Between 主廚
經歷: 歐傑洛餐廳 主廚、樂埔町 副主廚
溫泉水波蛋
燻生鮭魚
本文為節錄內容,完整文章請訂閱《料理.台灣》。