現職：台北福華大飯店蓬萊邨主廚
年資：30年
招牌菜：經典台菜
七仙女盤
翡翠魚炖
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
0 %
現職：台北美福大飯店米香台菜餐廳
年資：38年
招牌菜：雞汁燜筍、古早味西魯肉
釋迦瑤柱四寶湯
綑燒八寶嘉魶魚
本文為節錄內容，完整文章請訂閱《料理．台灣》。
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
- 🏆 榮獲 第48屆金鼎獎 生活雜誌類獎 🏆
- 餐飲人必看的雜誌！由三商行「中華飲食文化基金會」自2012年創刊，一年六期、單數月出版，集結飲食文化、餐飲管理深度報導。
⚡ 立即訂閱《料理．台灣》電子報
- 服務時間.週一至週五9:00－12:00／13:00－17:00（例假日除外）
- 傳真.02-2517-1806
- 地址.104台北市建國北路二段145號8樓
⚡ 立即訂閱《料理．台灣》電子報
- 服務時間.週一至週五9:00－12:00／13:00－17:00（例假日除外）
- 傳真.02-2517-1806
- 地址.104台北市建國北路二段145號8樓
TOPTOP